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合作作者
Alcalde, Teresa Perucho

Univ Complutense Madrid VIVOLABS

Berlanga, Mercedes

Univ Barcelona UB

Carmen Vidal-Carou, M.

Univ Barcelona UB Xarxa Innovacio Alimentaria XIA

Casares, Eva Ruiz

Univ San Pablo CEU VIVOLABS

Comas-Baste, Oriol

Univ Barcelona UB Xarxa Innovacio Alimentaria XIA

Estringana, Lorena Torrente

CINUSA Grp

Lora, Ana Terren

CINUSA Grp

Luz Latorre-Moratalla, M.

Univ Barcelona UB Xarxa Innovacio Alimentaria XIA

Martin, Ismael San Mauro

CINUSA Grp

Nino, Guerthy Melissa Sanchez

CINUSA Grp

Okutan, Gulsah

CINUSA Grp

Oliva, Sara Lopez

CINUSA Grp

Penades, Bruno F.

CINUSA Grp

Sanchez-Perez, Sonia

Univ Barcelona UB Xarxa Innovacio Alimentaria XIA

Teresa Veciana-Nogues, M.

Univ Barcelona UB Xarxa Innovacio Alimentaria XIA